Le Salon de l'Apéro 2024 s'installe à Béziers et Toulouse-Labège, un hommage gourmand à l'art de vivre à la Française

Le Salon de l'Apéro, créé en 2019 par Sébastien Lafage, est devenu un rendez-vous incontournable pour les amateurs de gastronomie et de convivialité. Après deux éditions réussies à Narbonne en 2019 et 2023, l'événement s'apprête à marquer l'Occitanie en investissant deux sites emblématiques : le Parc des Expositions de Béziers du 8 au 10 mars, suivi de Diagora Centre de Congrès et d'Expositions de Toulouse Labège du 22 au 24 mars.

Un hommage à l'apéro, art de vivre à la Française

L'essence du Salon de l'Apéro réside dans sa célébration de l'apéritif, véritable institution culturelle et gastronomique en France. Fondé sur l'idée que l'apéro est à la fois un art de vivre et un moment de convivialité privilégié, l'événement met en lumière la richesse et la diversité des produits consommés lors de ce rituel bien français. Charcuterie, fromages locaux, produits de la mer, vins français de qualité et alcools internationaux se côtoient dans un panorama gourmand reflétant les traditions et les nouveautés de l'apéro.

Le Salon de l'Apéro s'ouvre également aux évolutions de l'apéritif moderne, proposant des variations légères et saines avec des crudités et des wraps gourmands, des apéritifs dinatoires équivalant presque à des repas, et des apéros "couleur locale".

Un programme gourmand et convivial

Que ce soit à Béziers ou à Toulouse-Labège, le Salon de l'Apéro réunit pendant trois jours les acteurs clés de l'apéritif : artisans des métiers de bouche, produits du terroir et de la mer, boissons, arts de la table, livres de cuisine et jeux. Les visiteurs auront l'occasion de participer à des animations musicales, des parties de pétanque en intérieur et des démonstrations, créant une ambiance gourmande et conviviale similaire à celle d'un apéro entre amis. Attirant plusieurs milliers de visiteurs, le salon offre une opportunité unique de découvrir de nouveaux produits tout en s'amusant en famille ou entre amis.

Un salon qui brille pour ses exposants

 Le choix de ces sites permet aux professionnels de toucher un large public au moment idéal : le mois de mars, lorsque les journées ensoleillées incitent à organiser des apéritifs conviviaux. Les exposants bénéficient de stands à des tarifs compétitifs, favorisant ainsi l'accès à de nouveaux produits apéro pour un public avide de découvertes. De plus, le prix d'entrée abordable vise à démocratiser le "bien manger" pour tous les visiteurs.