Le Mercure Ax-les-Thermes, un projet d'envergure au cœur des Pyrénées, ouvre ses portes fin mai 2025, offrant une expérience immersive mêlant histoire, confort moderne et détente.

Présent à Carcassonne, Toulouse, Figeac et Ax-les-Thermes, le groupe Cité Hotels gère également plusieurs restaurants, dont Le Cénacle à Toulouse et La Barbacane à Carcassonne. (Photo Cité Hotels)
Le Château de Villemur, un bâtiment historique construit entre 1910 et 1919 à Ax-les-Thermes, vivra un nouveau chapitre à partir de fin mai 2025. Le groupe Cité Hôtels, avec son savoir-faire reconnu dans l’hôtellerie, dévoilera un établissement qui allie la richesse de ce patrimoine montagnard à des installations modernes et un espace dédié au bien-être. Ce projet ambitieux comprend à la fois une rénovation méticuleuse du château et la construction d’un bâtiment contemporain, conçu par l’architecte d’intérieur Chantal Peyrat.
Un cadre naturel et stratégique
Situé dans un parc de 2 hectares, le Mercure Ax-les-Thermes se trouve dans une région prisée des amateurs de sports d’hiver et de détente. À moins de deux heures de Toulouse, l’hôtel bénéficie d’une situation idéale, à proximité du domaine skiable Ax 3 Domaines et des célèbres eaux thermales de la ville. Un lieu parfait pour une escapade entre nature, sport et relaxation.
Ancienne demeure de Georges Goubeau, fondateur des Talcs de Luzenac, le Château de Villemur a été soigneusement restauré. Il abrite désormais deux appartements spacieux de 100 m², destinés à des séjours en famille ou entre amis. Le projet de réhabilitation met en valeur les détails architecturaux historiques tout en offrant le confort contemporain recherché par les voyageurs d’aujourd’hui.
Une expérience culinaire et bien-être unique
L’hôtel dispose également d'un restaurant bistronomique, Le Fédou, où les produits du terroir pyrénéen sont mis à l'honneur. La salle du restaurant offre 60 couverts, tandis qu'une terrasse panoramique permet aux convives de profiter d'une vue imprenable sur les montagnes tout en dégustant des plats traditionnels comme la fondue ou la raclette.
Un bar lounge, installé dans les salons du château, offrira une ambiance chaleureuse pour se détendre autour de cocktails ou de grands crus.
Le bien-être est au cœur du projet, avec un espace dédié de plus de 140 m² comprenant un jacuzzi, un hammam, un sauna, ainsi qu'une piscine extérieure chauffée. Des soins inspirés des traditions thermales locales seront proposés, réalisés en partenariat avec Deep Nature, spécialiste des produits 100 % naturels. L’hôtel met également à disposition une salle de fitness de 50 m², équipée d’appareils dernier cri.
Un cadre moderne pour des séjours tout confort
Le nouveau bâtiment du Mercure Ax-les-Thermes complète l’offre en proposant 51 chambres modernes, avec vue sur les montagnes et un confort optimal. Ce bâtiment, pensé pour s’intégrer au paysage montagnard, répond aux attentes des voyageurs recherchant à la fois détente, sport et nature.
Avec 140 m² d’espaces modulables pour l’organisation de séminaires et de réunions, le Mercure Ax-les-Thermes s’adresse également aux professionnels souhaitant allier travail et détente. Quatre salles entièrement équipées permettent d’accueillir des événements dans un cadre exceptionnel.