La chaîne de magasins Carrément Fleurs, spécialiste reconnu dans la vente de fleurs coupées en libre-service, connaît un tournant stratégique majeur avec la reprise du groupe par Joris Escot et Agnès Hariche, soutenus par Multicroissance et Grand Sud-Ouest Capital. Retour sur une transmission prometteuse et ambitieuse.
Joris Escot, directeur général de Carrément Fleurs. (Photo Carrément Fleurs)
Fondé en 2006 à Agen par Chantal et Bruno Pain, Carrément Fleurs s'est progressivement imposé comme un acteur incontournable dans le marché national des fleurs coupées, avec une offre axée sur la fraîcheur, l’originalité et la proximité client. L’enseigne, désormais implantée à travers 39 magasins en France, a généré un chiffre d'affaires de 24 millions d'euros hors taxes en 2024, confortant ainsi sa place comme troisième acteur national du secteur.
Le moment venu de passer le relais après près de deux décennies à la tête de l’entreprise, la famille Pain a choisi Joris Escot et Agnès Hariche pour diriger cette nouvelle phase. Les repreneurs, expérimentés dans les domaines du management et de la franchise, ont su convaincre grâce à leur solide expérience et leur vision cohérente du développement du groupe.
Un modèle économique éprouvé et une ambition de développement affirmée
La force de Carrément Fleurs réside dans un modèle économique qui a fait ses preuves : la vente de fleurs coupées en libre-service alliée à des compositions florales originales et attractives.
« Le marché de la fleur est robuste, le concept est bien né, simple et efficace, avec un positionnement marketing clair », soulignent les nouveaux dirigeants, Joris Escot et Agnès Hariche.
Leur ambition est de poursuivre et intensifier la croissance du réseau, en attirant et recrutant de nouveaux franchisés tout en maintenant l'équilibre entre franchiseur et franchisés, qui constitue un pilier fondamental du succès de l’enseigne.
Un accompagnement financier décisif
Pour réussir cette transition et assurer une stabilité financière indispensable, les repreneurs ont fait appel à deux sociétés régionales d'investissement : Multicroissance, la société de capital investissement de la Banque Populaire Occitane, et Grand Sud-Ouest Capital, rattachée au groupe Crédit Agricole.
Selon Rémi Saint-Lannes, représentant d’Entrepreneurs & Finance, l’opération a été menée avec rigueur et humanité. Il précise : « l'approche rigoureuse, la capacité à fédérer autour d’un projet ambitieux tout en respectant l’ADN de l’enseigne, et la vision stratégique claire de Joris Escot ont été des atouts majeurs dans la réussite de cette transmission. »
Philippe Disconzi, directeur de participations chez Multicroissance, partage également son enthousiasme pour cette collaboration : « Multicroissance est ravie d’accompagner aujourd’hui Joris Escot et Agnès Hariche dans ce projet de reprise et de développement. Nul doute que cette équipe expérimentée saura préserver l’héritage transmis par la famille Pain et poursuivre le développement de l’enseigne. »
Quant à Grégoire Torralba Y Vendrelle, directeur de participations chez Grand Sud-Ouest Capital, il souligne la complémentarité des profils des repreneurs et la solidité de leur projet : « Nous avons été séduits par la complémentarité des repreneurs avec un projet de reprise cohérent et maîtrisé. »
Une continuité dans les valeurs humaines
Joris Escot et Agnès Hariche accordent une importance particulière aux valeurs humaines qui ont bâti la réputation de Carrément Fleurs. Ils indiquent notamment que « ces belles valeurs humaines ont beaucoup compté dans la décision de racheter le groupe. » Le nouveau duo de dirigeants souhaite donc poursuivre ce chemin en mettant l’humain au cœur de leur stratégie de développement.
Cette transmission marque ainsi une nouvelle étape pour Carrément Fleurs, solidement accompagnée financièrement et stratégiquement pour poursuivre sa croissance sur le marché dynamique des fleurs coupées et des compositions florales en France.
