Ethiquable travaille avec les producteurs du Pérou
Le commerce équitable a son champion français. C’est la coopérative Ethiquable implantée à Fleurance dans le Gers. L’économie de partage fait partie de son ADN depuis sa création en 2003 en travaillant dans la durée directement avec des coopératives de petits producteurs agricoles des pays du Sud. Elle achète les productions systématiquement au-dessus des cours mondiaux, en préfinançant les récoltes et versant en sus une prime de développement de 10% assurant un partage équitable de la valeur ajoutée. L’impact sur place est considérable.
Cet engagement le consommateur responsable français et de plus en plus européen, l’a bien assimilé. Les valeurs défendues par l’entreprise rejoignent des tendances sociétales fortes avec un marché identifié. Ethiquable a aujourd’hui une notoriété remarquable. L’observatoire des Marques Positives de l’agence Utopies dans sa dernière enquête réalisée auprès de 12 543 consommateurs français en octobre 2015 plaçait Ethiquable en tête devant 600 autres marques, devant Biocoop, bio U, Ecover, Yves Rocher, Jardin Bio, Blablacar….et quelques grandes marques comme Alter Eco, Bjorg, Malongo…La positivité est mesurée en termes de bien-être apporté, de lien social, de respect de l’environnement et protection de la nature. «Notre notoriété a été acquise avec zéro dépense de publicité » mentionne Rémi Roux, l’un des trois cofondateurs (1) d’Ethiquable. « Le statut de coopérative nous donne sans doute un peu plus de crédibilité. Chez Ethiquable l’écart de salaire maximum est de 3,4 ».
L’entreprise est devenue le 1er acteur français indépendant du commerce équitable avec un parcours qui n’a pas été un long fleuve tranquille. Elle a suivi un très fort développement jusqu’en 2008 en atteignant un chiffre d’affaires de 15M€. La crise et l’arrivée massive de marques de distributeur dans le secteur du commerce équitable stoppent la croissance. Deux années de recul ensuite avec des pertes ont contraint l’entreprise à supprimer 9 postes. Les ventes sont reparties à partir de 2011. En 2014 elles ont crû de 23%, de 26% en 2015 avec un CA global de 24,2 M€. Les premiers mois de 2016 sont prometteurs. L’augmentation de capital en juillet 2013 a permis de lever 5,2 M€. Ethiquable emploie 65 salariés.
L’année 2008 a marqué un tournant important sous l’impulsion de l’ensemble des salariés, avec le passage en bio de tous les produits commercialisés. 139 des 140 produits de la gamme sont aujourd’hui certifiés bio. Ethiquable a fait aussi le choix du commerce équitable en France avec la création de la marque Paysans d’ici qui sera lancée en 2011. Le cahier des charges comporte 27 critères qui visent des produits issus de groupements de petits producteurs bios. L’expérience d’Ethiquable dans le commerce équitable a servi de modèle au gouvernement pour légiférer en 2014. La loi autorise désormais les entreprises à utiliser la mention « commerce équitable » sur des produits français qui respectent les principes d’engagement commercial pluriannuel, le versement d’un prix juste, d’un montant supplémentaire pour des projets collectifs.
Pour relancer les ventes de la marque Ethiquable, la charte visuelle des emballages a évolué sensiblement en 2012 en déclinant « Ce que je défends ». La scop gerseoise a reçu le soutien en mécénat de DDB share, un fonds de dotation pour l’entrepreneuriat social. L’entreprise est aussi présente avec deux autres marques Etica dans les magasins bios et Café Michel.
Elle réalise 76% de ses ventes en grande distribution avec les cinq principales enseignes, présente dans 4500 magasins. Le local et bio avec Paysan d’Ici représente environ 5% des volumes. L’export progresse. Ethiquable sous-traite la transformation de ses produits à l’extérieur, conditionnés et emballés au siège à Fleurance. Le café est traité par Café Michel à Bordeaux, une scop dans laquelle l’entreprise a pris une participation.
Au moment où le monde agricole est confronté à une crise aigüe marquée par la chute des cours, les choix militants d’Ethiquable montrent que d’autres choix sont pertinents. «L’agriculture moderne nous a amené à des impasses. Il existe de nouveaux modes de production qui vont permettre au bio de reprendre la place perdue il y a une soixantaine d’années ».
(1) Sthéphane Comar, Rémi Roux, Christophe Eberhart
L’Europe en ligne de mire
Ethiquable a créé des scoop Ethiquable en Belgique qui emploie 9 salariés, en Allemagne. Elle travaille avec la coopérative Ideas en Espagne. Le développement des ventes en Europe fait partie des chantiers en cours.
3 usines au Pérou et à Madagascar
Le 25 novembre dernier la coopérative Norandino qui regroupe 8000 petits producteurs de la région de Piura dans l’extrême nord du Pérou mettait en service une usine d’emballage de sucre de canne. Ethiquable a participé à son financement (2 M$) en versant avec une coopérative italienne, 150 k$. La coopérative va intervenir sur un autre projet au Pérou d’usine de chips plus une unité de fruit à Madagascar. « Ces investissements soulignent l’impact de notre engagement et la valeur ajoutée apportée sur place ». Ethiquable choisit systématiquement de s’approvisionner dans les pays les plus pauvres de la planète.
Article diffusé le 01/04/2016 par JL. Bénédini
