Le 12 décembre 2024, une nouvelle table italienne ouvrira ses portes au cœur de Toulouse, au 4 rue en Baronie. Amore Mia promet une expérience culinaire unique, alliant la richesse des saveurs italiennes à des produits locaux toulousains. Situé en plein centre-ville, le restaurant vise à créer un pont entre deux cultures culinaires, dans un cadre convivial et chaleureux.
Le restaurant sera ouvert dès le 12 décembre. (Photo Amore Mia)
Amore Mia se distingue par son approche originale : mêler les traditions culinaires italiennes à la richesse des produits locaux de Toulouse. Les fondateurs ont fait le choix de la qualité et de la fraîcheur, en se tournant vers des produits sourcés en circuit court. La carte, généreuse et créative, se veut un hommage à la gastronomie italienne tout en intégrant des influences occitanes. Des plats authentiques et innovants, tels que la tagliata de bœuf à la florentine et les cannellonis au pot-au-feu, illustrent parfaitement cette fusion culinaire. Les antipasti, à partager ou non, sont une invitation à débuter chaque repas sur une note conviviale, tandis que les pizzas, préparées dans le respect de la tradition italienne, viennent ravir les amateurs des grands classiques. Pour finir sur une touche sucrée, le panettone perdu, revisité de manière gourmande, promet de ravir les papilles des plus gourmands.
Une ambiance épurée et conviviale
Avec ses 44 places assises, Amore Mia offre un cadre chaleureux, propice aux retrouvailles et aux moments partagés. Les tables rondes pouvant accueillir jusqu'à six personnes, les banquettes confortables et la terrasse, qui sera exploitée lors des beaux jours, participent à l'atmosphère de convivialité du lieu. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, une soirée entre amis ou un brunch familial, le restaurant est conçu pour toutes les occasions.
Le décor du restaurant a été pensé pour marier simplicité et élégance. Les tons chaleureux, les matériaux naturels, ainsi que les éléments de décoration inspirés de l'Italie, créent une atmosphère propice à la détente et au partage. La terrasse, prévue pour une dizaine de couverts, sera idéale pour profiter des beaux jours dans un cadre agréable.
Dès son ouverture, Amore Mia proposera des déjeuners du mardi au samedi de 12h à 14h, et des dîners du mercredi au samedi de 19h à 22h. Les amateurs de brunchs pourront également profiter de formules dominicales, servies de 11h à 14h30. Le restaurant prévoit également un dîner spécial le soir du 31 décembre, pour célébrer le passage à la nouvelle année dans une ambiance festive.
Le brunch dominical, avec ses clins d'œil à l'Italie, sera servi à table et disponible sur réservation. Plusieurs formules seront proposées, permettant à chacun de choisir l'expérience qui lui convient le mieux. Le soir du réveillon de la Saint-Sylvestre, Amore Mia proposera un menu spécialement conçu pour l'occasion, offrant une expérience gastronomique festive pour marquer le passage à la nouvelle année. La réservation sera nécessaire pour cette soirée exceptionnelle.
L'aventure Amore Mia est née de la passion de trois amis épicuriens : Pierre Garrigues, Thomas Poitrenaud et Camille Foulquier. Après deux ans de développement de la marque, présente lors d'événements sportifs et culturels emblématiques comme les matchs du Toulouse Football Club et du Stade Toulousain, le Rose Festival, le Village de la Coupe du Monde de Rugby Toulouse Métropole ou encore le festival Garorock, les trois associés ont décidé de concrétiser leur rêve en ouvrant un établissement physique. Leur ambition est de proposer un lieu à leur image, où la gastronomie, la convivialité et l'amour de la cuisine italienne se rencontrent.
Un lieu privatisable pour toutes les occasions
En plus de ses services classiques, Amore Mia proposera la privatisation de son espace pour des événements professionnels ou privés, permettant ainsi une expérience sur-mesure et personnalisée. Que ce soit pour un anniversaire, un repas d'affaires ou une célébration spéciale, le restaurant saura s'adapter aux besoins de chacun pour offrir une expérience inoubliable.
La possibilité de privatiser le lieu pour des événements permet aux clients de profiter pleinement de l'ambiance unique d'Amore Mia. Les trois associés souhaitent que chaque événement soit une réussite, en proposant une offre sur-mesure, allant de la décoration à la création d'un menu spécifique pour l'occasion. Cette flexibilité fait d'Amore Mia un lieu idéal pour organiser des moments mémorables, entouré de ses proches ou de ses collègues.
