La société toulousaine Évidence, spécialisée dans le lavage et le réemploi des contenants alimentaires, se positionne comme un acteur clé de l’économie circulaire en Occitanie. Avec des ambitions de croissance, elle franchit un nouveau cap avec l’acquisition d’une technologie innovante.
Mathieu et Charlotte Mendegris, fondateurs de Evidence. (Photo Evidence)
Évidence est une société toulousaine qui ne cesse de révolutionner le secteur du lavage des contenants alimentaires. Son objectif est clair : offrir des solutions durables pour remplacer le tout jetable et encourager le réemploi à grande échelle. Spécialisée dans le nettoyage de contenants variés – bocaux, bacs, seaux, écocups, lunch box et autres – la société met en avant une approche écoresponsable, en phase avec les enjeux environnementaux actuels.
En huit mois d’activité, Évidence a lavé plus de 325 000 contenants, ce qui témoigne de l’efficacité de son modèle basé sur l’économie circulaire. Grâce à des services de lavage professionnels de contenants en verre, plastique et inox, l’entreprise soutient une clientèle variée, allant des entreprises aux collectivités, en passant par les associations et les particuliers désireux d’adopter des pratiques plus durables.
Mathieu et Charlotte Mendegris, les fondateurs de la société, assurent un lavage optimal à chaque étape du processus, de la collecte des contenants usagés à leur nettoyage avec des procédés innovants. L’objectif étant de restituer les contenants en parfait état, prêts à être réutilisés immédiatement.
Depuis le 1er janvier 2025, la législation a changé : l’usage des contenants jetables est désormais interdit. Cette évolution renforce la position d’Évidence, qui entend bien répondre à cette nouvelle réglementation en proposant une solution de réemploi viable et accessible. Actuellement, l’entreprise travaille avec une équipe de six personnes, 10 clients actifs et 70 prospects, et ambitionne d'étendre son influence à l'échelle de la Métropole toulousaine et au-delà.
Une innovation de pointe : la machine à ultrasons
Le début d’année 2025 marque une nouvelle étape pour Évidence avec l’acquisition d’une machine à ultrasons. Cette technologie, utilisée traditionnellement dans le domaine de la mécanique, a été adaptée pour optimiser le trempage des contenants, une étape cruciale avant leur lavage. Cette innovation permet de réduire de manière significative l’utilisation de produits chimiques et de consommer beaucoup moins d’eau.
En seulement 15 jours d’utilisation, les résultats sont impressionnants : la consommation d’eau a été divisée par 20, passant de 10 000 litres à 500 litres, tandis que l’utilisation de produits corrosifs a été réduite de 90 %. Cette avancée technologique, en plus de simplifier les opérations de manutention, permet à Évidence de renforcer son modèle économique tout en respectant les ressources naturelles.
Des perspectives de croissance ambitieuses pour 2025
Les ambitions d’Évidence pour 2025 sont à la hauteur de ses réalisations. L’entreprise vise à dépasser le million de contenants lavés, avec un objectif idéal de 1,5 million. Pour accompagner cette croissance, la société prévoit de recruter de nouveaux talents et de se positionner comme une référence du réemploi en Occitanie.
En parallèle, Évidence travaille sur une innovation technologique majeure visant à optimiser la collecte des contenants. Cette solution, qui pourrait transformer la logistique du réemploi, sera mise en place dans les mois à venir, permettant à l’entreprise de renforcer encore son efficacité.
Grâce à son expertise et ses solutions pratiques, Évidence ambitionne de faire du réemploi une norme universellement adoptée, à Toulouse et dans toute la région.
