L'enseigne So.bio réaffirme son engagement en faveur des filières agricoles locales en Occitanie. Avec des actions concrètes et des partenariats durables, elle valorise les productions locales tout en assurant la pérennité des exploitants agricoles.
L’enseigne se développe partout en France et compte 70 magasins sur tout le territoire métropolitain. (Photo : So.Bio)
Depuis sa création en 2005, So.bio, spécialisée dans la distribution de produits biologiques, a toujours mis l’accent sur les filières locales. Forte de son implantation historique en Occitanie, où 30% de ses magasins sont basés, l’enseigne poursuit son engagement en faveur des agriculteurs de la région.
Un dispositif novateur
En septembre 2024, So.bio franchit un nouveau cap en dévoilant un dispositif novateur dans trois de ses magasins : Toulouse et Muret, en Haute-Garonne, ainsi qu'Alès, dans le Gard. L’objectif est simple : soutenir davantage les filières agricoles locales en rendant visibles les partenariats de long terme entre l'enseigne et les producteurs régionaux.
Cet engagement se matérialise par une augmentation de 40% de l’assortiment en produits biologiques locaux dans ces trois points de vente, ainsi que par des contrats pluriannuels signés avec de nombreux fournisseurs. Grâce à ces collaborations renforcées, So.bio permet aux exploitants de planifier leur production en fonction des besoins et des conditions climatiques, tout en leur offrant une stabilité économique.
"Un engagement concret"
Pierre-Yves Fournet, directeur général de l’enseigne, explique :
« Chez So.bio, le soutien aux agriculteurs n’est pas uniquement une idée, c’est un engagement concret. Nous développons des relations de long terme qui garantissent les débouchés de leur production, tout en partageant la valeur créée avec eux ».
En décembre 2023, So.bio avait annoncé que 80% des fruits et légumes vendus dans ses rayons étaient d’origine française. En Occitanie, elle va désormais plus loin en apportant un soutien direct à deux filières majeures : les éleveurs en Haute-Garonne et les producteurs de fruits et légumes dans le Gard.
Les éleveurs de Haute-Garonne au cœur de la stratégie locale
À Toulouse et Muret, So.bio collabore avec trois éleveurs locaux : le GAEC du Ker, le GAEC de la Marzinière et le GAEC Mainiots. Ces exploitants bénéficient de contrats pluriannuels qui leur assurent des débouchés stables. Pour les consommateurs, cela se traduit par une offre locale de viande de qualité, représentant un quart des approvisionnements des boucheries dans ces magasins. Ce modèle, qui favorise la proximité et le lien direct avec les producteurs, permet à So.bio de garantir des produits répondant aux normes strictes du bio tout en soutenant l’économie régionale. « Nous travaillons main dans la main avec les éleveurs pour adapter leurs productions à nos besoins, mais aussi pour leur offrir une visibilité à moyen terme sur la demande », précise Pierre-Yves Fournet.
Les producteurs de fruits et légumes dans le Gard
Dans le Gard, So.bio a choisi de renforcer son soutien aux maraîchers en travaillant avec cinq producteurs locaux : La Serre des Cévennes, Laurent Barry, Bio et Bon, la Ferme du Pouget et Christophe Taulelle.
Ces collaborations, menées en partenariat avec la Chambre d’agriculture du Gard, permettent une planification annuelle de la production. Les maraîchers peuvent ainsi adapter leurs cultures en fonction de la demande tout en ayant l’assurance de débouchés pour leurs récoltes. Cette démarche est particulièrement importante dans un contexte où la météo, les conditions de marché et les incertitudes économiques peuvent fragiliser les exploitations. « Nous voulons que chaque agriculteur puisse travailler sereinement, sans craindre pour la vente de ses produits. Cela fait partie de notre mission en tant que distributeur engagé », souligne la direction de So.bio.
Une approche intégrée
L’initiative de So.bio en Occitanie s’inscrit dans une volonté plus large de valoriser la production biologique française. Face aux défis rencontrés par la filière bio ces dernières années, marqués par une concurrence accrue et des tensions sur les prix, l’enseigne affirme son rôle de partenaire des agriculteurs. Les consommateurs, eux, profitent d’une offre élargie de produits locaux et de qualité, tout en participant indirectement au soutien de l’agriculture biologique et durable.
Enfin, l’accent mis sur les produits locaux dans les trois magasins concernés doit également renforcer la visibilité de l’offre de l’enseigne en matière de produits bio régionaux. Avec une croissance de 40% des assortiments locaux, So.bio espère que ses clients prendront conscience de l’importance de soutenir les agriculteurs de proximité, tout en consommant des produits sains et respectueux de l’environnement. « La bio a plus que jamais besoin du soutien de toute la filière », rappelle Pierre-Yves Fournet, conscient des enjeux liés à la consommation durable.
So.bio, par ses actions en Occitanie, montre qu'il est possible de concilier exigences économiques, engagement écologique et soutien aux producteurs locaux.
Dans le cadre de ses partenariats avec les éleveurs régionaux, des contrats pluriannuels, d’une durée de trois ans, sont établis pour assurer la pérennité des exploitations. En matière de produits locaux, les magasins connaissent une nette augmentation des références disponibles. À Muret, les rayons sont passés de 315 à 490 références, et un quart des produits vendus en boucherie provient de producteurs locaux. À Toulouse, les références ont augmenté de 375 à 530, tandis qu’à Alès, elles sont passées de 385 à 500.
Dans ce dernier magasin, un produit sur quatre proposé au rayon fruits et légumes en 2023 était local. So.bio vise désormais à porter cette proportion à un produit sur trois.
