Depuis le 4 jusqu'au 8 novembre, la région Occitanie met à l’honneur son industrie agroalimentaire à travers une semaine dédiée, riche en événements et en opportunités d’emploi. Avec plus de 6 800 offres disponibles chaque année, ce secteur, souvent méconnu, s’affirme comme un acteur incontournable de l’économie locale.
De gauche à droite : Cyrille Longuépée, directrice régionale APEC Occitanie, Christophe Carole, directeur régional adjoint de France Travail Occitanie, Emilie Baudin, responsable RH. Criollo, Catherine Guilbaudeau, directrice territoriale France Travail et Anne Chassang, chargée de mission en ressources humaines à l’Area Occitanie. (Photo Dorian Alinaghi Entreprises Occitanie)
À l’occasion de la quatrième édition de la Semaine nationale des métiers de l’agroalimentaire, plus de cent événements seront organisés en Occitanie. Des jobs dating, des ateliers de découverte des métiers, des journées portes ouvertes dans des entreprises, ainsi que des interventions dans les établissements scolaires, visent à promouvoir un secteur qui peine à recruter malgré des besoins croissants. Les manifestations se dérouleront dans toute la région, permettant à chacun de se rapprocher des opportunités d'emploi.
"Tout le monde ou presque a une entreprise agroalimentaire à proximité", affirme Anne Chassang, chargée de mission en ressources humaines à l’Area Occitanie.
Avec plus de 56 000 salariés, le secteur représente une part significative de l’économie régionale. Son principal défi réside dans la valorisation des métiers et l'amélioration des perceptions qui y sont associées.
Des métiers à découvrir
Les idées reçues sur les conditions de travail dans l’agroalimentaire sont encore bien ancrées. "Nous ne sommes plus à l’époque de Charlie Chaplin", souligne Anne Chassang. "Beaucoup de tâches sont désormais automatisées, ce qui améliore les conditions de travail." L'image d'une industrie uniquement productrice de denrées ultra-transformées est également erronée. Les savoir-faire artisanaux, tels que ceux de la chocolaterie ou de la salaison, sont recherchés et doivent perdurer.
Catherine Guilbaudeau, directrice départementale chez France Travail, évoque également la méconnaissance des grilles salariales avantageuses. "Bien souvent, on imagine des emplois saisonniers à la chaîne, alors que ce secteur offre de nombreux contrats à durée indéterminée (CDI) et de réelles perspectives d'évolution." La semaine de l’agroalimentaire se veut ainsi l’occasion de changer de regard sur ces métiers jugés essentiels.
L’agroalimentaire : un pilier de l’emploi en Occitanie
L’agroalimentaire est le premier employeur de la région, soutenu par des acteurs clés comme France Travail Occitanie, l’Association régionale des entreprises alimentaires, et l’Apec Occitanie. Ces organisations travaillent ensemble pour faire connaître la diversité des professions et des opportunités d'emploi au sein du secteur. En effet, le secteur représente un gisement d’emplois dont la valorisation est essentielle pour attirer de nouveaux talents.
Le laboratoire du chocolatier Criollo, situé à Lanta (Haute-Garonne), est un exemple emblématique. Avec ses locaux modernes et ses produits d’exception, il illustre la combinaison de tradition et de modernité. "Notre entreprise valorise des valeurs fortes : la famille, l’excellence, l’engagement et la diversité", déclare Emilie Baudin, responsable RH. Criollo, qui emploie 40 personnes, prévoit d’augmenter ses effectifs à 55 durant les fêtes de fin d’année.
Une mobilisation générale
La semaine de l’agroalimentaire accueillera environ cent actions, allant de visites d’exploitation viticole à des ateliers de fabrication, en passant par des informations sur les métiers et les formations. Des entreprises de divers secteurs, comme les cafés, la transformation des produits de la mer, et même l’exploitation agricole, ouvriront leurs portes pour montrer la richesse de l'agroalimentaire.
Chaque année, ce secteur propose environ 7 600 offres d’emploi, ce qui démontre bien que la filière agroalimentaire est porteuse d’avenir et de solutions pour tous ceux qui recherchent un emploi. Les manifestations incluront également des webinaires et des rencontres d’information, offrant une plateforme pour découvrir les métiers variés qu'offre cette industrie.
Un secteur en mutation et inclusif
L’agroalimentaire en Occitanie s’inscrit également dans une dynamique d’évolution constante. Les entreprises, conscientes des enjeux actuels, mettent en place des pratiques pour réduire leur impact environnemental et favoriser l’inclusion. Ce secteur ouvre ses portes à des profils divers, incluant des jeunes, des personnes en reconversion professionnelle, ainsi que des femmes et des hommes aux qualifications variées.
La volonté de moderniser l'image de l'agroalimentaire et d'attirer des talents passe aussi par la valorisation des conditions de travail. Les entreprises sont de plus en plus nombreuses à proposer des environnements de travail attractifs, en phase avec les attentes des nouvelles générations.
La semaine dédiée à l’industrie agroalimentaire en Occitanie constitue une véritable opportunité de valoriser ce secteur dynamique. Elle permet de mettre en lumière les diverses possibilités de carrière qui s’offrent aux candidats potentiels, tout en favorisant une meilleure compréhension des enjeux et des réalités de ce domaine. Ainsi, l’agroalimentaire se positionne comme un acteur clé de l’économie régionale, alliant tradition et innovation pour construire un avenir durable et porteur.
"L'industrie agroalimentaire est essentielle pour notre région. Elle offre des carrières passionnantes, avec des opportunités d'évolution et un vrai sens au travail", conclut Catherine Guilbaudeau.
