crédit : Arterris.
La cave coopérative Les Vignobles de Vendéole a développé un vignoble expérimental avec un double objectif : proposer aux agriculteurs souhaitant se lancer dans la viticulture un état des lieux et une analyse économique globale à partir d’un vignoble « test », et d’autre part, développer une alternative à la culture des céréales. La coopérative Arterris (3 000 adhérents) s’est associée à ce projet qui a démarré en 2018 en mettant à disposition sa ferme expérimentale « Bonanza » à Alzonne (près de Bram dans l’Aude). En 3 ans, Arterris y a planté 35 hectares de vignes, avec des cépages choisis par la cave de Vendeole, à savoir des variétés internationales (Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay) et des cépages résistants et locaux (Artaban en rouge et Souvignier gris en cépage blanc). Ce projet représente pour la coopérative un investissement de plus d’un million d’euros et lui permet de valoriser ses services d’accompagnement agronomique et de réaliser des tests pour compléter son expertise dans le domaine. La première récolte vient d’être réalisée et les rendements sont encourageants.
